上个月底,一封“仁怀酱香同仁致郎酒”的公开信在网上流传,引起了广泛关注。在信中,“贵州仁怀酱香酒同仁”主要表明:中国只有一个正宗酱香,那就是贵州酱香,不存在两大酱香。时隔一年,面对郎酒“青花郎,中国两大酱香白酒之一”广告的狂轰乱炸,位于赤水河南岸的贵州酱香酒企业终于发怒了。

    酱香型白酒具有酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,香味细腻,色泽微黄等特点。酱香型白酒蒸馏时接酒温度高达40度以上,比其他香型的酒接酒时的温度高出近一倍,高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质。而且酱香型白酒要经过三年以上的贮存,容易挥发的物质更能挥发掉绝大部分,所以酒体中保存的易挥发物质少,对人体的刺激小,有利于健康。另外酱香型酒的酸度高,是其他酒的3至5倍,在保健肠胃、养肝护脾、软化血管方面有一定的功效。随着人们应酬的增多,喝酒也越来越多,在健康饮食的理念下,酱香型白酒越来越受欢迎,茅台酒作为酱香型白酒的鼻祖也水涨船高。

    贵州茅台酒素来有“国酒”的美誉。自汉代起,茅台酒就一直就作为贡品进贡到朝廷,唐宋以后更是随着南丝绸之路,传播到海外。建国后,茅台酒不仅多次出现在外交宴会上,还作为礼品送给外国领导人。茅台酒越来越受到重视,1996年,茅台酒工艺被确定为国家机密加以保护。2001年,茅台酒传统工艺列入国家级首批物质文化遗产。2006年,国务院又批准将“茅台酒传统酿造工艺”列入首批国家级非物质文化遗产名录,并申报世界非物质文化遗产。茅台酒逐渐成为中国酱香型白酒第一品牌。

    与此同时,在茅台酒的带领下,原属小众的酱香酒正逐渐被大众认可,并且被冠以“高端”“稀缺”的标签。据了解,酱香白酒在2016年白酒总产能中占比1.5%,而在中国2016年全年6000多亿的白酒收益中,酱酒占比15%-20%。酱香型白酒将会越来越受欢迎。

    同样看好酱香型白酒未来的还有位于赤水河北岸的四川郎酒,然而在市场份额上郎酒又一时难以超越茅台酒,所以郎酒决定加大储酒能力并给产品确立新的定位。2017年7月,郎酒集团举行了天宝峰露天陶坛酒库启动仪式。据悉,该陶坛酒库占地300多亩,储酒能力4万吨,建成后将成为全球最大的露天陶坛酒库,整个天宝峰储酒库区储酒能力将达25万吨,它的启用对郎酒而言有着重要的意义。

    同时,郎酒集团给青花郎确立了新定位,并对另外两支核心产品小郎酒和郎牌特曲的重新定位。

    青花郎——云贵高原和四川盆地接壤的赤水河畔,诞生了中国两大酱香白酒,其中一个是青花郎。青花郎,中国两大酱香白酒之一。

    小郎酒——一年有三亿人次喝小郎酒,小郎酒酒质好,二两一瓶量正好,小郎酒,全国热销的小瓶白酒。

    郎牌特曲——浓香型白酒的知名品牌,很多都来自四川;因为四川的水、气候和窖泥适合酿好酒;郎牌特曲,来自四川,浓香正宗。

    产品定位是定位一个品牌的核心产品支撑,是针对消费者或用户对某种产品某种属性的重视程度,塑造产品的鲜明个性或特色,树立产品在市场上一定的形象,从而使目标市场上的顾客了解和认识本企业的产品。产品定位可以让企业确定本企业产品的特色,以区别竞争对手,从而进行差异化市场营销。郎酒集团采用的是关系定位法,迅速将青花郎酒提升到和茅台酒同样的位置上。当产品没有明显差异,或竞争者的定位和公司产品有关时,关系定位方法非常有效。利用产品形象及感性广告手法,关系定位法可以让产品更成功。除了关系定位法,产品定位的方法还有很多,下面给大家介绍几种常用的定位方法:

    1、产品功效定位法

    所谓功效定位,就是根据特定产品的功效来确定它的市场位置。一个产品可能具有多方面的功效。定位时必须确定要突出产品哪一方面的功效,才能在市场上占据最为有利的位置。比如瑞士雷达表,既有走时准确的好处,又有外表美观的优点,还有永不磨损的长处。经过反复的思索,企业最终确定了永不磨损。因为他们知道,凭借这一点,雷达表可以占据最为有利的市场位置。

    2、产品品质定位法

    品质定位法就是根据特定产品的品质来确定它的市场位置。品质定位的着眼点是产品的品质。我们说,消费者需求量比较大的产品,不可能是独家生产和独家销售的。而总是存在着大量的不同品牌的同类产品。进行品质定位,就应当突出特定产品品质方面的无可取代性,以此去占领对于该产品来说最有利的市场位置。当然,这需要产品确有可称道的品质才行。

    3、产品价格定位法

    价格定位法是根据特定产品的价格来确定它的市场位置。特定产品与其他同类产品相比,如果在功能和品质方面不占明显优势,那么可以考虑从价格方面进行定位。因为在产品功能和品质相差无凡的情况下,价格是影响消费的重要因素。一般来说,价格略低的产品,在市场上大致占有比较有利的位置。因此低价位不失为一种策略。

    4、品种定位法

    品种定位法是根据特定产品与自己的竞争对手在产品类型方面存在的差异,来确定该产品的市场位置。这种分歧应当是确实存在的,而不是故意杜撰出来的。这才具有可信性和说服力。然后,要通过揭示分歧,让受众感受到本产品在品种方面所具有的优胜之处。这才是品种定位成功的诀窍。

    5、市场定位法

    市场定位法是根据市场细分的原则来确定特定产品的市场位置。这里所说的市场,是经过细分以后的市场。例如,是主要面对男性消费者的市场,抑或主要是面对女性消费者的市场;主要面对婴幼儿的市场,抑或主要面对青少年的市场;等等。

    6、需求定位法

    需求定位法是根据消费者的需求来确定该产品在市场上的位置。消费者的需求也就是市场的需求。但消费者的需求除了现实的需求之外,还应当包括心理需求或潜在需求。潜在需求在未来的某一时候,有可能转化为其时的现实需求;心理需求有可能是现实需求的内在驱动力,也可能是形成现实需求之前的种种心理因子。对产品进行需求定位,可以从满足消费者的现实需求或心理需求、潜在需求入手,去寻找产品的市场位置,去刺激消费者的购买欲望。

    产品定位的方法有很多,企业应该经过细致分析对产品进行精准定位,从而确定品牌的核心产品支撑,提升品牌的核心竞争力。



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